Bodegas Gutiérrez Gámez
Vinos excepcionales nacidos en el corazón de Jaén
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Bodegas
Gutiérrez Gámez
En lo más alto de Arbuniel, a 920 metros de altitud, donde la tierra respira historia y el viento susurra entre los viñedos, nace el alma de Bodegas Gutiérrez Gámez. En este enclave privilegiado, entre Sierra Nevada y Sierra Mágina, el clima de contrastes y los suelos calizos imprimen carácter a cada uva, dando vida a vinos frescos, elegantes y equilibrados. Aquí, la altitud es un arte, la vendimia, un ritual, y el vino, un testimonio de la tierra que lo vio nacer.
Aquí, en este rincón privilegiado de Jaén, la pasión se embotella y el vino se convierte en un viaje sensorial, profundo y eterno.
Vinos de altura
con carácter único
Toscares
Forjado en suelos calizos, Toscares combina Tempranillo, Petit Verdot, Garnacha, Graciano y Merlot, dando vida a un vino profundo y equilibrado. Criado 12 meses en roble francés, destaca por sus notas de vainilla, especias y tostado, con un final largo y elegante.
Petit Tosca
El arte de hacer
Vinos
En Bodegas Gutiérrez Gámez, la elaboración del vino es un proceso donde la tradición y la precisión se entrelazan
La vendimia es manual, seleccionando cuidadosamente cada racimo antes de pasar a la mesa de selección, donde solo los mejores granos continúan su camino.
Cada variedad fermenta por separado, permitiendo extraer su máxima expresión antes del ensamblaje final, un proceso meticuloso que da equilibrio y complejidad al vino. La crianza en barricas nuevas de roble francés de grano fino, con un secado de 24 meses y tostado medio, aporta estructura, elegancia y sutiles notas especiadas. Tras 12 meses en barrica y 6 meses de maduración en botella, el vino alcanza su redondez y carácter definitivo, listo para ser disfrutado.
