Nuestra Historia

Enclavada en Arbuniel, a 920 metros de altitud, entre Sierra Mágina y Sierra Nevada, nace Bodegas Gutiérrez Gámez, un ilusionante proyecto familiar que convierte el amor por la tierra en una forma de entender el vino.

Sus viñedos, plantados en el año 2020, crecen sobre un suelo singular de toba calcárea —la popular “tosca” que da nombre al producto—, un “terruño” privilegiado que aporta personalidad, mineralidad y carácter propio a cada elaboración. En este enclave único de la provincia de Jaén, donde el agua procedente del nacimiento de Arbuniel atraviesa y da vida al paisaje, la naturaleza marca el ritmo de un proyecto construido con trabajo, constancia y vocación de excelencia.

Bodegas Gutiérrez Gámez apuesta por una elaboración cuidada y profesional en la que cada detalle del proceso se orienta a obtener vinos de alta gama, frescos, elegantes y equilibrados, fiel reflejo de su entorno.

La combinación de altitud, clima de contrastes, suelo calizo y abundancia hídrica convierte este rincón de Arbuniel en un espacio excepcional para el cultivo de la vid.

Aquí, la vendimia manual, un manejo individualizado de las cinco variedades viniferas presentes, la selección rigurosa de la uva y el respeto absoluto por el viñedo forman parte de una filosofía que busca ofrecer un producto único, auténtico y profundamente ligado a la identidad de su tierra.